木材使用传统胶水粘合家具和地板具有一系列的优点和缺点。以下是对这些方面的详细分析：

优点

良好的粘合性：传统胶水，如白乳胶、脲醛胶等，通常具有良好的粘合性能，能够确保木材部件之间形成牢固的连接。这种粘合性使得制作出的家具和地板结构稳定，能够承受一定的重量和应力。

耐久性：经过适当的固化和养护，传统胶水与木材之间能够形成持久的粘合，不易出现开裂或松动现象。这使得家具和地板的使用寿命得到延长，减少了因粘接失效而导致的维修和更换成本。

环保性：随着环保意识的提高，市场上越来越多的传统胶水开始采用环保配方，不含有害化学物质，如甲醛等。这些环保胶水在使用过程中不会对人体健康和环境造成危害，符合现代家居装修的环保要求。

成本效益：相对于一些新型的高性能胶水，传统胶水的成本通常较低。这使得在家具和地板制作中使用传统胶水成为了一种经济实惠的选择，尤其适合大规模生产和成本控制要求较高的场合。

易于施工：传统胶水通常具有较好的涂刷性和流动性，使得施工人员能够轻松地将胶水涂抹在木材表面，并进行粘合操作。同时，传统胶水的固化时间适中，便于施工人员进行后续的加工和处理。

缺点

对温度和湿度敏感：一些传统胶水在固化过程中可能受到温度和湿度的影响，导致粘接效果不稳定。如果环境温度过低或湿度过大，可能会导致胶水固化速度变慢或无法完全固化，从而影响粘接强度。

抗水性有限：虽然一些传统胶水具有一定的防水性能，但整体而言其抗水性相对有限。在潮湿环境下长期使用，可能会导致胶水吸湿膨胀或失去粘性，从而影响家具和地板的稳定性和耐久性。

环保性差异：尽管市场上存在环保型传统胶水，但仍有一些低质量的产品可能含有有害化学物质。因此，在选择传统胶水时需要注意其环保性能，以避免对人体健康和环境造成危害。

固化时间较长：相比于一些新型快速固化胶水，传统胶水的固化时间可能较长。这可能会导致施工周期延长，影响生产效率和进度。

综上所述，木材使用传统胶水粘合家具和地板具有多方面的优点和缺点。在实际应用中，需要根据具体需求和条件选择合适的胶水类型，并注意施工过程中的细节和注意事项，以确保粘接效果和家具地板的耐久性。