在选择用于榆木家具粘合的胶水时，需要综合考虑多个因素，包括胶水的强度、耐水性、耐候性、环保性以及与榆木材质的相容性等。以下是一些选择合适的胶水的建议：

一、考虑胶水的强度

榆木家具在使用过程中需要承受一定的重量和应力，因此选择的胶水应具有足够的强度来确保家具的结构稳定性。环氧树脂胶和聚氨酯胶是两种常见的高强度胶水，它们能够提供强大的粘合力，适用于榆木家具的粘合。

二、关注胶水的耐水性和耐候性

榆木家具可能会面临潮湿或温度变化等环境因素的影响，因此选择的胶水应具有良好的耐水性和耐候性。耐水性好的胶水能够抵抗水分的侵蚀，防止因吸水而导致家具变形或开裂。耐候性强的胶水则能在各种气候条件下保持稳定的粘合效果，延长家具的使用寿命。

三、重视胶水的环保性

随着人们环保意识的提高，选择环保型胶水成为越来越多消费者的共识。环保胶水通常不含有害物质，如甲醛等挥发性有机化合物(VOCs)，对人体健康和环境无害。在选择胶水时，可以查看产品的环保认证或相关检测报告，以确保其符合环保要求。

四、考虑与榆木材质的相容性

不同的胶水可能对不同的木材有不同的粘合效果。因此，在选择胶水时，需要考虑其与榆木材质的相容性。建议选择经过实践验证、与榆木材质相容性好的胶水品牌或型号。

五、推荐胶水类型

环氧树脂胶：

优点：高强度、耐久性好、耐化学性和耐水性优良。

注意事项：固化时间较长，混合后需尽快使用；使用过程中需确保工作区域通风良好。

欣凯利SK-H803AB是一种高性能多用途具有触变性的环氧树脂胶粘剂，由A、B两个组份组成，两组分混合均匀后具有较快的固化干硬速度。该胶应用领域广泛，用于很难粘接的红木上可达到很高的硬度和胶合强度，具有常温固化、无溶剂、使用方便的特点，具有耐低温、耐老化、耐水、耐油、耐腐蚀的优异性能，并且具有很高的剪切强度和剥离强度，耐高温性能也比普通环氧树脂好。

六、使用注意事项

表面处理：在粘合前，应对榆木表面进行充分处理，确保无灰尘、油污等杂质，以提高粘合效果。

用量控制：使用时应控制胶水的用量，避免过多或过少。过多可能导致溢胶，影响美观；过少则可能影响粘合强度。

固化时间：根据所选胶水的固化时间合理安排工作进度，确保在胶水完全固化前不进行移动或重压。

综上所述，选择合适的胶水对于榆木家具的粘合至关重要。在选择时，应综合考虑胶水的强度、耐水性、耐候性、环保性以及与榆木材质的相容性等因素，并根据实际情况选择最适合的胶水类型。