欣凯利环氧树脂胶作为一种多功能的粘合剂，确实具有广泛的材料适应性和优异的粘接性能。然而，将其与“电焊”进行比较时，需要明确两者在应用场景、工作原理和性能特点上的本质区别。

电焊主要用于连接金属材料，通过高温将金属熔化并融合在一起，形成高强度的焊接接头。这种连接方式在金属结构件、汽车零部件等领域具有广泛的应用。电焊的焊接强度非常高，通常可以与焊接件达到同等强度，且焊接后的接头外观整洁，无需填充材料。但电焊需要使用高温进行融合，会有火花和烟尘产生，有一定的安全隐患。同时，焊接后的材料容易产生裂纹，影响强度。

相比之下，欣凯利环氧树脂胶则适用于黏合不同材质的物体，如金属、塑料、瓷器和木材等。它以其优异的物理性能、化学稳定性和良好的粘接效果，在多个领域得到了广泛应用。欣凯利环氧树脂胶能够很好地粘接各种金属材料，如钢铁、铝合金、铜等，其高强度和优异的抗剪切性能使得粘接后的金属件能够承受较大的负荷和振动。同时，它还能够渗透进水泥的微小孔隙中，形成牢固的化学键合，从而确保粘接的牢固性和持久性。固化后的环氧树脂胶还具有一定的弹性，能够缓解材料因热胀冷缩而产生的应力。

欣凯利环氧树脂胶的固化过程需要一定的时间和条件，如适当的温度和湿度。而电焊则可以在短时间内完成连接，且不受环境条件的限制。因此，在选择连接方式时，还需要考虑施工效率和环境条件等因素。

综上所述，欣凯利环氧树脂胶和电焊各有其优点和缺点，应根据实际使用场景来选择。在多种材质黏合、修补等方面，欣凯利环氧树脂胶更为适用；而在金属材料连接方面，特别是需要承受极大负荷或高强度要求的场合，电焊更适合。因此，不能简单地说欣凯利环氧树脂胶就是比电焊更结实的胶水。